"Tarte au citron", tuto et recette !

hum, miam !

il faut :

* pate brisée :

maison ( 80g beurre, 150 farine 55, 1cuill c sel, 50g d'eau.) ou pas !

cuir à blanc = 30mn 200°

*crème au citron :

150g sucre, 60g beurre, 2 œufs entiers + un jaune, jus de 3 citons = zeste !

cuire suivant la r7 !

* meringue :

3 blancs d'œufs, 150 sucre, 1 pincée de sel !

cuisson finale ! :

5mn au four pour dorer la Meringue (210/240°)

la recette en images etapes /etapes : au termomix ou à la casserole !, puis au four ( 5mn à 210/240°) pour dorer la Meringue, Att ça va tres vite !!!

"A... table ! "

Comments

[rose]

bonjour
avec ces bonnes recettes, il faudra revoir les mesures de vêtements ...
MERCI bonne journée

[Liliane Hortebise]

qu'est-ce que ça doit être bon,mais peut-on avoir la temp du four et le temps de cuisson de la meringue,merci...Liliane

[Caroline csm]

je remets ca ! garnir la tarte de la crème au citron , puis ajouter meringue cuir env 5mn à 210/240° pour colorer , att ça va très vite pour certains fours voilà !

[rose]

je garde la recette pour "un de ces jours " elle est bien GOURMANDE . Merci .

[helene]

houlala...j'adore ça
merci d'avoir réveillé mon envie.........bon dimanche